Spices


SPICES - மசாலா வாசனை பொருட்கள்

 

Alkali                                    -              சோடா காரம்

Aloes                                    -             வாசனைச்செடி

Alum                                     -              படிகாரம்

Amber                                  -              அம்பர்

Aniseed                               -              சோம்பு

Asafoetida                          -              பெருங்காயம்

Basil                                      -              துளசி

Betel Nut                            -              பாக்கு

Black Pepper                     -              மிளகு

Caechu                                                 -               லக்காய்

Camphor                             -             கற்பூரம்

Caraway                               -              ஓமம்

Cassia                                   -             வாசனை இலை

Chilly                                    -             மிளகாய்

Chirata                                 -              சிராயதா

Chorme Alum                    -              சிகப்பு படிகாரம்

Cinnamon                           -             இலவங்கப்பட்டை

Clove                                    -              லவங்கம்

Cocain                                  -               கோகைன்

Coriander Seed                                -              கொத்தமல்லி விதை

Cumin Seed                       -              சீரகம்

Dry Ginger                          -              சுக்கு

Gall nut                                -              மாசிக்காய்

Ginger                                  -              இஞ்சி

Hemp                                    -              பங்கி

Indian Mudder                  -              சிவப்பு சாயச்செடி

Linseed                                -              அலசி

Liquorice                             -              அதி மதுரம்

Lithange                              -              ஈயம் தொடர்புடைய சொல்

Mace                                     -              ஜாதி பத்திரி

Madow Saffron                                 -              கேசரி

Menthol                              -              புதினா சத்து

Musk                                     -              கஸ்தூரி

Nigella                                                 -              கலஞ்சி

Nitre                                     -              வெடி உப்பு

Nutmeg                               -               ஜாதிக்காய்

Opium                                  -              அபின்

Origanum                            -              சிகைக்காய்

Parley                                   -              அஜ்மோதா

Phyllenthus                       -              நெல்லி

Phymol                                                -              ஓமவ சத்து

Poppyseed                         -              அபினி விதை

Pseudoalum                      -              தாது உப்பு

Red Chilly                           -              மிளகாய்

Ruddle                                                 -              காவிக்கல்

Saffron                                 -              குங்குமப்பூ

Sago                                      -              ஜவ்வரிசி

Salt                                        -              உப்பு

Saltpetre                             -              வெடி உப்பு

Sandal                                  -              சந்தனம்

Senna                                   -              சூர தாவரை

Soap nut                              -              பூந்திக்கொட்டை

Sulphur                                -              கந்தகம்

Turmeric                              -              மஞ்சள்

Vitrol                                    -              சல்பியூரிக் அமிலம்

Yeast                                     -              புளிப்பு